РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ БУЛОЧЕК И НАСТОЯЩЕГО СЫРОЕДЧЕСКОГО ШОКОЛАДА

final

  Как-то я пропустила, когда этот момент наступил точно, но, к счастью, в один прекрасный день я охладела к мучным булочкам и круассанам. Нет, конечно, я все еще та же сладкоежка, и выпечку люблю по прежнему, но теперь моей настоящей… Continue Reading

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ТРЮФЕЛЯ

DSC03330-2

Выпечка — это здОрово и вкусно, а полезная выпечка — это здрОрово, здорОво и вкусно в двойне. Но какими бы привлекательными и обаятельными не были, например, пп круассаны, сыроедческие десерты все равно остаются моими любимыми. Ну вот как их не… Continue Reading

ГАМБУРГЕРЫ В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ ПП + РЕЦЕПТ Ц/З ХЛЕБА

DSC03301

На видео немного мотивации, чтобы в следующий раз, когда вам захочется гамбургера, вы отправились за ним не в заведение фаст-фуда, а на кухню, готовить его самостоятельно;) А вообще, советую в этом видео не зацикливаться на названии блюда и заведения, а воспринимать… Continue Reading

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЮСЛИ, ГРАНОЛЫ И БАТОНЧИКИ + РЕЦЕПТ БАТОНЧИКА-ГРАНОЛЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ

1

Воскресным утром мне хотелось поделиться с вами каким-нибудь уютным и функциональным полезным рецептом, который не только можно не спеша воплотить в более свободный от хлопот выходной день, но и наслаждаться потом его результатом всю рабочую неделю. Домашние мюсли, гранолы и… Continue Reading

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА В НАШЕМ РАЦИОНЕ + РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО, ЛЕГКОГО И ВКУСНОГО СУПА МИНЕСТРОНЕ

IMG_1325

  Секрет настоящего супа минестроне — в неспешном наслаждении процессом. Настоящий итальянский минестроне — он такой: густой супище из сезонных овощей с добавлением пасты, с покрошенным в него при подаче базиликом и пармезаном (можно молочным, а можно безмолочным из орешков,… Continue Reading

КАША ИЗ КИНОА И АМАРАНТА С ЯБЛОКОМ, ГРУШЕЙ И ПРЯНОСТЯМИ

DSC02970

Каша из киноа и амаранта подойдет как для неспешного завтрака в выходной день, когда есть свободные полчаса на ее приготовление, так и для занятых будней, когда зерна отварены заранее с вечера и сразу на пару дней вперед. Такая каша, богатая… Continue Reading

АМАРАНТ

Технически, как киноа, амарант — это не крупа, а семена. Соответственно, амарант не имеет всех недостатков злаковых в виде глютена или зерновой оболочки, которые часто являются причинами проблем со здоровьем. Семена амаранта желтого цвета и невероятно маленькие, размером с кончик… Continue Reading

КИНОА

Технически, как и амарант, киноа — это не крупа, а семена, поэтому их еще часто называют псевдо-зерном. Соответственно, киноа не имеет всех недостатков злаковых в виде глютена или зерновой оболочки, которые часто являются причинами проблем со здоровьем. Эти маленькие круглые… Continue Reading

РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ РАФАЭЛЛО И ВСЕ О КОКОСАХ, ЧАСТЬ 1

DSC03199-2

Ох, знали бы вы, друзья, как я люблю все кокосовое. Когда-то давно любимчиками были магазинные Баунти, Рафаэлло и ресторанные карри с жирным кокосовым молоком в неограниченных количествах; теперь в моем рационе их сменили кокосовая вода, молоко, масло, паста, стружка, мука… Continue Reading

РЕЦЕПТ БЕЗМОЛОЧНЫХ РАФАЭЛЛО И ВСЕ О КОКОСАХ, ЧАСТЬ 2

DSC03220-2

О пользе и вреде кокоса и продуктов из него писала в соседнем посте с рецептом молочных Рафаэлло, а здесь сделаю небольшой обзор полезных продуктов из кокоса и расскажу о том, как приготовить эти вкусные конфетки без использования молочного сыра.