ДЕТОКС-СУП ИЗ БРОКОЛЛИ, СЕЛЬДЕРЕЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Broccoli 1

Если вы вдруг в поиске чего-нибудь супер-легкого и детоксного – этот зеленый супчик как раз то, что вам нужно. В основе рецепта сельдерей, брокколи и зеленый горошек – один ингредиент полезней другого! Кроме очищающих качеств, такой состав обещает еще и… Continue Reading

САЛАТ ИЗ АВОКАДО, АРТИШОКА, РУККОЛЫ И ШПИНАТА — ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР К РЫБЕ, КУРИЦЕ, ЯЙЦАМ И ЛЮБЫМ ИСТОЧНИКАМ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА

3

Салат-гарнир из Авокадо, Артишока, Рукколы и Шпината, дополненный любой белой рыбой, а также, по желанию, кремом из кешью бел первым блюдом, которое сразу же пришло мне на ум, получив от вас, дорогие читатели, просьбу делиться идеями и супер-легких ужинов. Этот… Continue Reading

ОВОЩНАЯ ГАЛЕТТА ИЗ ТЫКВЫ, ЯБЛОКА И ФЕНХЕЛЯ

DSC03537

Впервые услышав о таком блюде, как галетта, мой пытливый ум сразу же задался вопросом ‘что эта такое’ и ‘с чем его едят’. Следующим шагом было ее приготовление, причем во всех возможных вариантах: и сладкой, и пикантной, и с глютеновым тестом,… Continue Reading

ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ НА ПОДУШКЕ ИЗ ГУАКАМОЛЕ И ФИСТАШКОВЫМ ПЕСТО

DSC03411

У меня лето – пора легких прохлаждающих блюд и рацион становится прямо совсем сыроедческим. Сейчас в овощах и фруктах и так по максимуму свежести и пользы, а отсутствие термической обработки только способствует тому, чтобы вкусить их в полной мере. Животного… Continue Reading

ХУМУС СО СЛАДКИМ КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

DSC03130-2

Должна признать, что хумусом я немного одержима и ем его сейчас почти каждый день. В последнее время мне совсем не хочется кушать не только мясо-птицу, но и от рыбы с морепродуктами меня стало отворачивать. Отчасти связываю такое изменение своих пищевых… Continue Reading

ПОЛЕЗНЫЕ МЕКСИКАНСКИЕ ВРАПЫ С КЕШЬЮ-КРЕМОМ И ТОМАТНОЙ САЛЬСОЙ

IMG_2157-2

Я обожаю мексиканскую еду, наполненную свежими и простыми ингредиентами с обилием моих любимых овощей, бобовых и риса, и этот вкусный рецепт не исключение. Его можно приготовить как овощным, так и дополнив любым животным белком на ваш вкус – рыбой, морепродуктами,… Continue Reading

БАБА ГАНУШ

DSC02992-2

Решила разбавить рецепты полезных сладостей серьезной, так сказать, едой. Захотелось поделиться с вами рецептом чего-нибудь не только легкого, полезного, вкусного и простого в приготовлении, но и универсального в употреблении: чтобы блюдо было и отличным перекусом, и в полноценном приеме пищи… Continue Reading

ОСНОВА ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

DSC02908-2

Приняв когда-то давно решение изменить свои пищевые привычки и отказаться в рационе от всяких вредностей в виде рафинированных продуктов и изделий из них, первое время я только и делала, что изобретала как это называется ПП (не люблю эту аббревиатуру, но… Continue Reading