ВИШНЕВЫЙ ЧИА-ПУДИНГ

Такой чиа-пудинг, пожалуй, просто идеальный пример блюда из натуральных и цельных ингредиентов, которые непременно должны составлять основу рациона всех тех, кто не просто пытается бездумно похудеть, а тех, кто ведет активный образ жизни и действительно уделяет большое внимание качеству своего питания. Все ингредиенты рецепта обладают мощнейшим ощелачивающим действием, укрепляя и оздоравливая весь организм в целом, в то время как вишня/черешня при физических нагрузках еще и оказывает колоссальную поддержку мышечным волокнам. Читать далее…

ДИЕТИЧЕСКИЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С ЧЕРНИКОЙ

13

Для всех любителей гречки рецепт таких черничных блинчиков просто обязателен для приготовления! Всю прошедшую неделю именно они в буквальном смысле делали мой день — съеденные на завтрак, заряжали не только энергией, но и морем позитива от ностальгии по детству, когда гречка была моей горячо любимой и от этого почти единственной едой;) Читать далее…

ТОМАТНОЕ РАГУ С КРЕВЕТКАМИ И ФЕНХЕЛЕМ

Еще одно блюдо в копилку супер-легких блюд — идеально подойдет для ужина, после которого вы не запланировали никакой активной деятельности. В основе – креветки и фенхель, о котором я совсем недавно писала и который мне в последнее время очень полюбился. Читать далее…

ДЕТОКС-СУП ИЗ БРОКОЛЛИ, СЕЛЬДЕРЕЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

Если вы вдруг в поиске чего-нибудь супер-легкого и детоксного — этот зеленый супчик как раз то, что вам нужно. В основе рецепта сельдерей, брокколи и зеленый горошек — один ингредиент полезней другого! Кроме очищающих качеств, такой состав обещает еще и мощную иммунную поддержку. Читать далее…

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ И НАТУРАЛЬНЫЕ ЧИА-ДЖЕМЫ

1

Очень давно хотела поделиться с вами этими рецептами — уж очень они замечательные во всех отношениях — приготовленные таким образом джемы невероятно вкусные, полезные и удобные во всех отношениях (если так можно сказать;): семена чиа в их основе по соседству с фруктами и ягодами делают питательный состав таких джемов супер полезным, а использование сезонных плодов поможет не только разнообразить летний рацион, но и пустить в дело залежавшиеся остатки фруктов-ягод (даже яблок и тыквы), а также сделать удобные и вкусные заготовки на целую неделю вперед.

Читать далее…

СОЧНЫЕ И ПИКАНТНЫЕ БУРГЕРЫ ИЗ ЛОСОСЯ

В этом посте — еще одна вкусная идея для рыбки, на этот раз бургеры из лосося. Вид у блюда получается очень домашним, но вкус у этих котлеток не банальный — среди ингредиентов в рецепте повстречались цукини, имбирь и цедра лимона, что делает их невероятно сочными и пикантными. Читать далее…

САЛАТ ИЗ АВОКАДО, АРТИШОКА, РУККОЛЫ И ШПИНАТА — ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР К РЫБЕ, КУРИЦЕ, ЯЙЦАМ И ЛЮБЫМ ИСТОЧНИКАМ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА

3

Салат-гарнир из Авокадо, Артишока, Рукколы и Шпината, дополненный любой белой рыбой, а также, по желанию, кремом из кешью бел первым блюдом, которое сразу же пришло мне на ум, получив от вас, дорогие читатели, просьбу делиться идеями и супер-легких ужинов. Этот салат в качестве легкого, супер-быстрого и простого гарнира не только к рыбе, а также и к курице, яйцам, или источникам растительного белка — тофу, бобовым, орехам-семенам — я готовлю очень часто, потому что кроме всего прочего, за счет сочетания ингредиентов он получается очень вкусным, пикантным, ароматным и сочным. Очень советую попробовать всем, обещаю, вы не пожалеете!

Читать далее…

ОВОЩНАЯ ГАЛЕТТА ИЗ ТЫКВЫ, ЯБЛОКА И ФЕНХЕЛЯ

DSC03537

Впервые услышав о таком блюде, как галетта, мой пытливый ум сразу же задался вопросом ‘что эта такое’ и ‘с чем его едят’. Следующим шагом было ее приготовление, причем во всех возможных вариантах: и сладкой, и пикантной, и с глютеновым тестом, и без-, и с яйцами, и вегановской. В общем, со временем я обязательно поделюсь с вами всеми вариантами, но, поскольку вы просили побольше несладких блюд, в том посте размещаю рецепт овощной галетты с безглютеновой и, при желании без яиц, вегановской основой. Для приготовления теста вам понадобится цельный киноа или мука из него, а так же еще один вид любой муки на ваше усмотрение. Плюс такого теста заключается еще и в том, что вы его можете использовать для приготовления и сладкой галетты, лишь немного подсластив и заменив по вкусу начинку на какую-нибудь любую фруктово-ягодную. Для подачи идеальным дополнением к такому блюду будет любой молочный или безмолочный (например, ореховый) сыр. Читать далее…

БЛИНЧИКИ СО ВКУСОМ МОРКОВНОГО КЕЙКА СО ‘СЛИВОЧНЫМ’ КЕШЬЮ-КРЕМОМ

IMG_1317

Кто не любит блинчики?! А если они еще и полезные и ‘правильные ’, то устоять уже точно не возможно;) Идея таких блинов была когда-то навеяна морковными кейками, пп вариантов которых я перепробовала уже великое множество. И блинчики в таком стиле оказались ничуть не хуже. Читать далее…

ГРИБНОЙ СОУС-ПОДЛИВА — ИДЕАЛЬНЫЙ ГАРНИР ИЛИ САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ БЛЮДО

IMG_2721[1]

В этом посте — еще одна идея для прекрасного гарнира, который также можно использовать как соус или с небольшими дополнениями на ваш вкус можно превратить и в полноценное самостоятельное блюдо. В этой полезной версии грибного стью нет ни сливочного масла, ни белой муки, ни жирных сливок, ни жирного мясного сока, которыми обычно переполнены подобные блюда, но он одинаково придется по душе и тем, кто придерживается правильного питания, и остальным членам семьи, которые особенно не следят за тем, что кушают;) Читать далее…