Друзья, в этом посте хочу поделиться с вами базовым рецептом полезного и натурального пп мороженного из банана, на основе которого, подключив свою фантазию или мои простые рекомендации и идеи, вы сможете создавать бесконечное число вкусов и сочетаний, и разнообразию мороженного в вашем правильном рационе не будет предела. Читать далее…
Сочетание шоколад + цитрус + кофе лично я считаю великолепным — апельсин в этом рецепте волшебно обогащает эспрессо и темный шоколад тонкими и сладкими цитрусовыми нотками. Читать далее…
Сладкое и острое. Горячее и освежающее. В этом мороженом-сорбете повстречались вкусы, которые вместе создают невероятный эффект во рту. Этот сорбет из ананаса, манго и кайенского перца стал в последнее время моим самым любимым — сладкие фрукты и горячий перец создают волшебное ощущение присутствия в тропиках. Не бойтесь кайенского перца, даже если вы не поклонник этой специи, вы можете просто значительно уменьшить его количество, но я обещаю, что это сочетание стоит попробовать, ведь наличие остроты создает великолепное сочетание жара и холода в одном укусе. Читать далее…
Кто у нас в растительном мире самый богатый на омега-3 жирные кислоты?! Правильно, семена чиа! Да-да, даже богаче, чем семена льна! Но обо всем по порядку!
Ах, шоколад, шоколад, шоколад… Кому-то посчастливилось его не любить, я же жить без него едва-ли смогу… В отношении шоколада сегодня в рационе многих часто присутствует одна из двух крайностей, когда от шоколада либо отказываются полностью, считая его врагом фигуры номер один, или, наоборот, неограниченно поедают вредные конфеты и шоколад массового производства, приписывая им пользу натурального шоколада. А истина, она, как всегда, где-то рядом, точнее, посередине. Читать далее…
Мака перуанская — вид растений из рода Клоповник семейства Капустные (Брокколи) . Растёт на высокогорных плато Боливии, Перу и северо-запада Аргентины. Клубни маки используются в сыром, варёном и сушёном виде.
Полезные свойства:
Обладая афродизиатическими свойствами (свойства, стимулирующие или усиливающие половое влечение или половую активность), в течение многих столетий в южноамериканских культурах мака использовалась для восстановления и поддержания гормонального баланса, выносливости, физической силы, умственной деятельности и ясности, уменьшения беспокойства и симптомов депрессии. Читать далее…
Какао-крупка — ничто иное, как мелко раздробленные кусочки какао-бобов. В ней содержится большое количество теобромина, который имеет эффект, аналогичный кофеину. Какао-крупка всегда есть у меня на кухне не только из-за ее «шоколадного происхождения», но и от того, что она является одним из лучших природных источников магния. Читать далее…
Приняв когда-то давно решение изменить свои пищевые привычки и отказаться в рационе от всяких вредностей в виде рафинированных продуктов и изделий из них, первое время я только и делала, что изобретала как это называется ПП (не люблю эту аббревиатуру, но все же…) аналоги любимых вредных блюд и для себя, и для всех членов семьи. Мне кажется, в моем нынешнем рационе не осталось ни одного любимого блюда из прошлого, которого я была бы сейчас лишена. Есть пп сникерсы, есть баунти, есть рафаэлло, нутелла, сгущенка, бургеры. И конечно же есть пп пицца! И если с подбором начинки для пиццы мало у кого могут возникнуть сложности, то вот сделать удачную основу для полезной пиццы уже не так просто. В сети очень популярна основа из куриной грудки, но я не отношусь к ее фанатам. Я фанат овощей, которые я часто умудряюсь интегрировать даже в десерты. Так и с основой для пиццы, мой личный фаворит основа из овоща — цветной капусты! Как бы странно это не звучало, но этот ключевой ингредиент каким-то волшебным образом создает отличную текстуру, вкус и, конечно, легкий низкоуглеводный и низкокалорийный, богатый клетчаткой состав.
Вкусные шоколадные кексы с глазурью из Нутеллы, которых можно съесть сразу несколько и не переживать при этом о их колорийности, содержании углеводов и жиров. Такое возможно?! Да-да-да! Читать далее…
Для приготовления легкой и полезной версии Нутеллы я использую один очень неожиданный ингредиент — авокадо. Как бы странно это не звучало, но его густая сливочная консистенция и достаточно нейтральный вкус идеально подходят для приготовления даже самых сладких соусов, кремов и муссов без использования каких-либо молочных продуктов, переработанных сахаров или гидрогенизированных масел, которыми обычно богаты подобные десерты. Такая, если хотите, диетическая или ппНутелла прекрасна и самодостаточна, и наслаждаться ею можно не только в качестве крема или начинки для тортов, пирожных или блинчиков, но и в одиночку, просто ложкой прямо из банки (а может так случиться, что и прямо и пальцем из блендера;) Отдельно хочу сказать о сочетании Нутеллы с кусочками свежей груши — это нечто просто волшебное, обязательно попробуйте! Ну а рецепт Нутеллы, обещаю, вас обязательно впечатлит, и, попробовав однажды, вы повторите его еще много-много раз. Читать далее…